Jagabaya - Kelompok sapi pedaging Mekar Saluyu, yang didirikan dan dipimpin oleh Saefuloh, merupakan sebuah inisiatif peternakan yang berlokasi di kampung Pengkolan, Desa Jagabaya, Kecamatan Mekarmukti, Garut, Jawa Barat. Dengan keberadaannya selama lebih dari 10 tahun, kelompok ini telah berhasil mengelola peternakan dengan baik.

         Dalam kelompok ini terdapat 20 anggota yang masing-masing memiliki 2-5 ekor sapi. Total jumlah sapi yang ada hingga saat ini mencapai 50 ekor. Kendang sapi terseut Sebagian  terletak di pinggir sisi pantai Cikandang. Jenis sapi yang dipelihara meliputi jenis sapi PO, brahman, metal, dan limosin.

         Proses panen sapi dilakukan sekali dalam setahun atau bahkan lebih, menunjukkan kesabaran dan perencanaan yang matang dalam pengelolaan peternakan. Pemberian pakan dilakukan dua kali sehari dengan menggunakan tumbuhan seperti jerami dan rumput ingres yang ditanam sendiri.

         Aspek kesehatan sapi menjadi prioritas, di mana pemberian vitamin disesuaikan dengan kondisi kesehatan setiap sapi oleh mantri dan pemilik. Proses pengawinan dilakukan dengan menggunakan suntikan atau penyilangan yang dipercayakan kepada mantri.

         Meskipun demikian, kelompok ini juga menghadapi kendala, terutama terkait dengan seringnya sapi terkena penyakit PMK (Penyakit Mulut dan Kuku) dan penyakit panas tinggi yang membuat kulit sapi mengalami perubahan bentuk. Dengan potensi yang dimiliki, kelompok sapi pedaging Mekar Saluyu menunjukkan komitmen yang kuat dalam mengembangkan peternakan sapi.